В предыдущем посте я закончил на игрушках и я еще к ним вернусь. Это же детство. куда же без игрушек))
А тем временем на кухне готовилась еда. Вспоминая то время я не скажу что питались как-то кардинально по-другому, нежели сейчас. Конечно была картошка, были котлетки и рулетики, были салаты в большом количестве. К сожалению я в детстве ел плохо(как наверное и многие дети). Кстати говоря и детей с ожирением практически не было. По крайней мере из тех с кем я общался и кого знал, все были довольно стройными)) Так вот салаты. Единственный салат который я употреблял был винегрет. Но наверняка могу сказать что не было в ту пору салатов с авокадо, ананасами и пр. экзотикой, ввиду отсутствия данных ингредиентов. Бананы и те были не очень доступны. даже в Киеве купить просто так в магазине было сложно(в Москве я знаю, что были. Мама привозила бананы из командировки..)) Колбаса в то время вполне могла быть самостоятельным блюдом)) Ну.. не совсем прям самостоятельным, но первейшая закуска. А вот селедка была не в чести. Селедка иваси стоила очень дешево и часто воспринималась как закуска для пьющих людей)) В Киеве в большом магазине (универмаг Украина) на площади Победы, на первом этаже был колбасный отдел. Я обожал это место)) Там всегда стоял приятный колбасный запах, мне нравилось смотреть как тетеньки в белых колпаках ловко и быстро нарезали сей продукт. Была очень неплохая вареная колбаса по 1р.70 коп, название которой я забыл(возможно останкинская) ну и конечно знаменитая докторская. Та стоила подороже. Насколько я помню 2р.20 коп. Но была просто нереально вкусной. Такой колбасы в постсоветский период практически уже не делали. И только вот в последнее время вареную колбасу можно приобрести похожую на вкус(правда очень дорого). Но самой крутой колбасой конечно была копченая. И знаменитый сервелат. То что потом стали делать под этим названием- это какая-то мура. Полукопченка и, тем более, сырокопченая колбаса стоила уже дорого. и по 4 и по 6 руб за кг. В магазинах такую колбасу не продавали(в Киеве), но её всегда можно было купить в кооперативных лавках. Вот за такую колбасу я готов был родину продать))) Бралась она редко, в основном к застолью на праздники. И забегая вперед, скажу, что самое клевое время на дне рождения наступало тогда, когда гости расходились и можно было со стола, руками брать эти тонкие пластики колбасы и отправлять их сразу в рот, без всякого хлеба))) Кроме колбасы была и еще одна, очень почитаемая закуска. Это шпроты. Да, те самые шпроты которые сейчас лежат в любом сельском магазине, были в большом дефиците. Можно даже сказать что это была статусная закуска. Нарезалась булка, слегка обжаривались ломтики (как тост, но тогда такого названия не было. Как и слова крутон)) и на них клали одну рыбешку из баночки. И обязательно сверху листик петрушки. Такие бутерброды делались поштучно. )) Бывали случаи когда на столе появлялся балык. Но это уж должно было очень сильно повезти. Где-нибудь в Москве, отстояв очередь..
Воот. Запах картошки смешанный с запахами копченой колбаски и шпрот- это и есть запах дня рождения))

Дальше пойдет раздел о спиртном. Это большая тема и напишу в следующий раз)))